照 燒 香 菇
醬料界堪稱萬能醬料的照燒佐醬
不管你是要搭配什麼蔬食
只要加入味醂催化劑
薑泥香氣瞬間成為
煮食前菜最佳SUP(輔助角)
－簡單料理 讓每戶人家都能有最基本享受－
● 食材 (4人份)●
＜１＞ 麻油薑泥調味醬 ．．．．． １包
＜２＞ 香菇 ．．．．．．．．． １６朵
＜３＞ 蔥絲 ．．．．．．．．．．少許
＜４＞ 辣椒絲 ．．．．．．．．．少許
＜５＞ 醬油膏 ．．．．．．．．１平匙
＜６＞ 味醂 ．．．．．．．．．１平匙
● 作法 ●
１．香菇去蒂頭，傘面向下入平底鍋用少許油煎
２．兩面略焦黃色後即可關火
３．醬油膏加味醂後加入麻油薑泥和勻
４．將醬料淋上香菇，撒上蔥絲及辣椒絲，料理完成
● 後記 
●
(/◕ヮ◕)/ 今年中秋節也要這樣做照燒醬！！
和之前分享的 ●蒜香起司馬鈴薯(蔥蒜醬)● 都是屬前菜系列~~
依照你喜歡的口味一起來試試看吧
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《宣仔下廚記》 (1)
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